sobota, 13 grudnia 2014

KREM Z DYNI Z KURCZAKIEM

Składniki:

  • 1 dynia piżmowa
  • 2 duże marchewki
  • 1/4 kostki masła
  • 2 duże udka kurczaka
  • 750 ml bulionu
  • 3 ziemniaki
  • przyprawa curry
  • pieprz,sól do smaku
  • pestki dyni
Udka kurczaka gotujemy w bulionie (bez skóry- ja ją zdejmuję). Następnie wyjmujemy, po ostudzeniu mięso zdejmujemy z kości i kroimy na drobne kawałki. Dynię obieramy i kroimy w kostkę tak samo ziemniaki, marchewkę w plasterki - wszystko wkładamy do bulionu i gotujemy do miękkości. W trakcie gotowania dołączam również masło. Wszystko blenderujemy na gładki mus i doprawiamy przyprawą curry - dosyć obficie, solą i pieprzem wg uznania.
Zupę podaję z garstką pestek dyni  na wierzchu.
Smacznego :)

4 komentarze:

  1. Zapraszam serdecznie na mojego nowego bloga kulinarnego :) veggieappetizing.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Krem z dyni..Pyyyychotka! ! Aż ślinka cieknie :) :)
    Pozdrawiam i Zapraszam również na mojego bloga: http://passionatanyprice.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam zupy kremy, także z dyni, ale z kurczakiem jeszcze nie jadłem;)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo fajny przepis, wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń