TARTA Z DYNIĄ

SKŁADNIKI:

• 1/2 dyni piżmowej
• rozmaryn
• 2 łyżki masła
• ser pleśniowy cammembert
• ciasto francuskie
• 150 ml śmietany 30%
• 3 ząbki czosnku
• świeżo mielony pieprz
• sól
• 2 jajka

Dynię obieramy, kroimy w kostkę. Dusimy na patelni z masłem i czosnkiem pokrojonym na plasterki. Doprawiamy solą , obsypujemy dość intensywnie rozmarynem. Smażymy do momentu by była miękka ale nie rozgotowana.

Ciastem francuskim wylepiamy tortownicę, nakłuwamy dno i boki widelcem. Wykładamy na ciasto dynię. W miejsca pomiędzy kawałkami dyni układamy kawałki pokrojonego sera pleśniowego.
Śmietanę łączymy z jajkami, doprawiamy pieprzem. Wylewamy na naszą tartę zakrywając dynię.

Pieczemy ok 40minut w temp. na początku 150C stopniowo zwiększając do 180C.


*inspiracja przepisem http://mirabelkowy.blogspot.com PRZEPYSZNY POMYSŁ :)