Sałatka z łososiem

Składniki:

• rukola
• pomidorki koktalowe
• łosoś wędzony
• cytryna 
• koperek
• serek śmietankowy
• oliwa z oliwek
• ząbek czosnku
• sól, pieprz do smaku

Płaty łososia zawijam w ruloniki wcześniej smarując ich wnętrze serkiem śmietankowym. Każdą"paczuszkę" ozdabiam kawałkiem koperku i małą ćwiartką cytryny. Wszystkie  układam w centralnym punkcie półmiska i obkładam na około sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych skropionych przygotowanym sosem z w/w składników.