GALARETKI Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Składniki:

• 3 jajka ugotowane na twardo
• natka pietruszki
• groszek konserwowy
• kukurydza
• dwa udka kurczaka
• rosół
• żelatyna 8 łyżek

Do wykonania takiej przekąski wykorzystałam silikonową foremkę do muffinek. Dzięki temu wszystkie galaretki były o jednakowym kształcie - podczas przygotowywania nie zajmowały dużo miejsca w lodówce, a w momencie wykładania ich dla gości na talerz wystarczy je tylko wycisnąć z foremek i gotowe :)

Układamy kolejno w foremkach poszczególne warstwy galaretek.

Etap1 - listek natki pietruszki

 Etap2 - plasterek jajka na twardo

 Etap3-kukurydza i groszek

 Etap4- drobno pokrojone mięso z kurczaka (2 udka kurczaka ugotowałam w rosołku).

Etap5- wszystko zalewam przestudzoną galaretką. Wg zaleceń na opakowaniu żelatyny którą zakupiliśmy. Odpowiednią ilość łyżeczek rozpuszczamy w gorącym rosołku/bulionie.

Ja wstawiłam na noc foremkę do lodówki. Następnego dnia na wizytę gości jako jedna z przekąsek gotowe :) do tego polecam pieczywo i ocet z białego wina - marki Jamar.