środa, 26 września 2018

Pierogi z jagodami



Składniki na ciasto:
*mąka tortowa
*mleko

Do mąki ( proponuję 2 szklanki ) dodajemy ciepłego mleka i wyrabiamy ciasto.  Do momentu uzyskania dość ścisłej kulki. Następnie rozwałkowujemy placek ciasta, wykrajam szklanką kółka, faszeruję dosłownie łyżeczką jagód, składam na pół i zlepiam brzegi pierogów.


Farsz:
*jagody
*cukier

Jagody (w całości) mieszamy z cukrem w dowolnej ilości.

Gotowe pierogi wrzucam na delikatnie osolony wrzątek - partiami. Gotuję ok. 5min od wypłynięcia (w zależności od grubości ciasta).

Podaję z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz