poniedziałek, 23 kwietnia 2018

Smoothie z awokado



Składniki:

* 1 banan
* 1/2 awokado - użyłam odmiany Hass
* kiwi
* 200ml jogurtu naturalnego

Wszystkie składniki blenduje i to wszystko :) Banalnie proste i niesamowicie zdrowe. W sam raz na śniadanie. Można dodać również płatki owsiane by zwiększyć uczuci sytości po spożyciu.

Wartość awokado jest nieoceniona. To źródło kwasów omega. Polecam szczegolnie odmianę awokado Hass - jest chyba najsmaczniejsza i mamy pewność przy zakupie ze jego wnętrze będzie wypełnione zielonym kremem idealnym do koktajli czy past. 

niedziela, 22 kwietnia 2018

Smoothie owocowy z pietruszką


Skład: 

* 1 banan
* kiwi
* 1 gruszka
* garść listków świeżej natki pietruszki
* woda mineralna niegazowana
* płatki owsiane 




Wszystkie składniki blendujemy. Płatki owsiane - ja dodaję 3łyżki - zalewam wrzątkiem i dodaje do koktajlu gdy spęcznieją, po czym dokładnie mieszam. 
Gęstość regulujemy dodając wody wg. uznania.

Natka pietruszki zawiera dużo wartości odżywczych a także wzmacnia i oczyszcza nasz organizm, kiwi również. Ten koktajl to prawdziwa bomba witaminowa - naprawdę warto spróbować :)

środa, 17 stycznia 2018

Sałatka z pieczonych buraków i kozim serem

 SKŁADNIKI:

* 4 średniej wielkości buraki
* ser kozi
* ziarna słonecznika

SOS:

* 2 łyżeczki oliwy z oliwek
* 2 łyżki płynnego miodu
* 2 łyżeczki octu balsamicznego


Buraki obieram ze skórki i szczelnie zwijam w folię aluminiową. układam na brytfance i piekę ok.30 mi w temp. 190 stopni. Gdy będą już miękkie kroję w plastry i układam na półmisku na zmianę z plasterkami sera koziego.

Łączę wyżej wymienione składniki sosu i polewam nim delikatnie sałatkę. Ziarna słonecznika delikatnie prażę na patelni i posypuję na wierzchu.

niedziela, 14 stycznia 2018

Łódeczki z łososiem












Składniki:

* cykoria
* serek pulchny śmietankowy (typu Almette)
* chrzan
* łosoś wędzony
* kiełki rzodkiewki
* świeży koperek

Jedno opakowanie serka mieszamy dokładnie z łyżeczką chrzanu. Każdy listek cykorii wypełniamy łyżeczką serka - na wierzch kładziemy kawałek łososia wędzonego oraz świeżego koperku. Łódeczki układam na talerzu wyłożonym uprzednio kiełkami.

Wspaniała przekąska na raz !

poniedziałek, 8 stycznia 2018

Sałatka z awokado do pracy


SKŁADNIKI:
* pomidor
* mozzarella
* świeża bazylia
* awokado

Jak umilić rozpoczęty nowy tydzień w pracy?
Może pożywnym zdrowym apetycznie wyglądającym śniadaniem?

Składniki sałatki układamy na przemian w pudełku śniadaniowym. Mozzarella-awokado-pomidor-plasterki świeżej bazylii itd. Sos: ulubione suszone zioła z szczyptą soli i pieprzu oraz oliwa z oliwek. Delikatnie skrapiamy sałatkę i gotowe :)

niedziela, 7 stycznia 2018

Przekąska z figą

SKŁADNIKI:
* ciemne pieczywo typu pumpernikiel
* sałata
* ser pleśniowy brie
* konfitura z fig
* pomarańcze
* ziarna słonecznika

Każdą kromkę pieczywa dzielimy na 4 części tak by powstały małe kwadraty. Ja delikatnie smaruję każdy z nich masłem. Na wierzch kładę kawałeczek sałaty, na to plasterek sera pleśniowego. Z jednej strony serka kładę łyżeczkę konfitury z fig. Dla przełamania smaku ćwiartka plasterka pomarańczy w miejscu konfitury i posypuję kilkoma ziarenkami słonecznika.
Układamy na półmisku - świetnie się sprawdza na przyjęciach jako tzw. przekąska "na raz".
Jest bardzo syta i wytwornie się prezentuje na stole.

środa, 3 stycznia 2018

Przystawka na zimno - ROLADKI CHRZANOWE W GALARECIE


SKŁADNIKI:* szynka konserwowa w plasterkach* warzywa do dekoracji (ja wykorzystałam świeżego ogórka, pomidorki koktajlowe, pieczarki marynowane, świeża bazylia, listki świeżej natki pietruszki, papryka)* żelatyna* 0,5 l. bulionu* serek śmietankowy kanapkowy (ścisły)* łyżka chrzanuW pierwszej kolejności serek śmietankowy dokładnie mieszamy z łyżką chrzanu. Smarujemy nią każdy plasterek wędliny i zwijamy w ruloniki. Układamy ściśle na półmisku, który będziemy docelowo dekorować.  Żelatynę rozpuszczamy w bulionie zgodnie z przepisem na opakowaniu produktu który zakupiliśmy. Czekamy aż ostygnie i zacznie delikatnie tężeć. Tymczasem dekorujemy pozostałą powierzchnię talerza warzywami. Gdy żelatyna będzie gotowa, zalewamy delikatnie poszczególne fragmenty na półmisku. Po czym wstawiamy do całkowitego zastygnięcia żelatyny przystawkę do lodówki.Smacznego!