Składniki:
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 5-6 ziemniaków
- 400g mrożonego szpinaku (1opak.)
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
- ser topiony typu gouda - bez dodatków 150g.
Warzywa kroję w kostkę i gotuję bulion warzywny. Na patelni podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę - dodaję do gotowego bulionu. Następnie na tej samej patelni przygotowuję szpinak (wcześniej rozmrożony), doprawiam solą i pieprzem oraz wyciskam ząbki czosnku. Tak przygotowany dodaję do zupy. Po zagotowaniu - wrzucam serek topiony. Gdy się rozpuści - doprawiam jeszcze dodatkowo solą wg. uznania. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz